Una caciotta per aiutare la Fondazione Il Sole

Fabrizio Spadi (al centro) con Massimiliano Frascino e la Caciotta del Sole (foto Rosini)

Grosseto

Una caciotta per aiutare la Fondazione Il Sole

31.10.2014 - 15:55

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Per ogni chilo di formaggio venduto, la Fondazione Il Sole riceverà un euro dal produttore. E' all'insegna della solidarietà l'accordo tra la fondazione grossetana e il caseificio Spadi Enzo di Roccastrada: grazie al nuovo prodotto, la Caciotta del Sole, potranno essere aiutate le attività della fondazione di viale Uranio: l’obiettivo minimo è superare i 2.000 chili di formaggio venduti in un anno, all’incirca 1.800 caciotte da 1,2 chili ciascuna al costo di 12,90 euro al chilo. La Caciotta del Sole, è un formaggio fresco a base di latte misto di pecora e mucca, sale, caglio e fermenti lattici, un prodotto tradizionale toscano di largo consumo. “Un alimento della tradizione toscana a servizio di una buona causa – spiega Fabrizio Spadi del caseificio - Un prodotto made in Maremma a un prezzo molto appetibile per fare del bene concreto alla Fondazione Il Sole”. "Le attività della fondazione – dice il presidente Massimiliano Frascino – coinvolgono sempre un numero crescente di persone e non sempre possiamo accollare i costi dei servizi alle famiglie. Per questo cerchiamo modi di poter reperire risorse anche grazie alle collaborazioni con le realtà del territorio. In questo caso con un’azienda che si è messa a disposizione e che produce un formaggio di alta qualità”.

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